Para los que nunca habéis estado en Soria, yo que llevo veraneando más de 20 años en un pueblo de la zona alta de pinares, os diré que hay mucho que ver. Tanto Soria capital, como sus preciosos pueblos y parajes: El Cañón del Río Lobos, La Laguna Negra, La Fontana, Numancia, Calatañazor, Los Picos de Urbión, o el abundante románico de la zona; son sitios que de verdad merecen la pena visitar.
He encontrado este precioso hotel, El Morendal, en el pueblo de Almarza, a tan sólo 15 minutos de la capital y junto al río Tera. El edificio fue una fábrica de harina que se ha rehabilitado con mimo respetando la arquitectura propia del entorno, para albergar tanto apartamentos como doce increíbles habitaciones de 40 metros cuadrados.
Pese a que la parte exterior del edificio es tan sobria como muchas de las construcciones de la zona, contrasta con lo cálido, funcional e incluso con los toques modernos de su interior. La decoración juega al contraste entre los materiales rústicos como paredes en piedra vista, carpintería de ventanas y puertas, con otros mucho más actuales como los revestimientos y sanitarios de los baños, e incluso las vigas del techo que han sido pintadas de blanco crear espacios más diáfanos.
Me llama también la atención que pese a que todas las habitaciones tienen una base similar, hay sutiles cambios que las diferencia, como los cabeceros, los auxiliares, los textiles, la iluminación o los baños.
No creo que llegue a alojarme en el hotel porque teniendo casa a veinte minutos de camino no lo veo muy lógico, pero me apunto el destino para hacer una parada estratégica y degustar en su restaurante su cocina creativa y tradicional castellana.
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